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2016.06.20
大人の恋活パーティー開催決定!!
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★★★★★★★★★★★★★★★★★ 2016 / 7 / 2 土曜 BARnikTOKYOで 恋活パーティー開催致します!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ↓↓↓↓↓↓詳しくはコチラから↓↓↓↓↓ http://eventsearch.jp/kanto/tokyo/kichijoji/98876
2016.04.08
ご予約はグルナビからお得にお席確保致します
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2016.04.01
【ランチタイムのお知らせ】
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++**++**++**++**++** BARでランチを食べたことありますか?? ++**++**++**++**++** 吉祥寺には美味しいランチを頂けるお店は沢山ありますが 高級レストラン&BARで、雰囲気そのまま しかもコース料理を召しあがったことのある方は少ないのではないでしょうか。 そこで 健美効果の高い「ミクソロジー」で、女性に大人気の【BARnikTOKYO】が、ランチを始めます。 ぶらり吉祥寺デートをお愉しみの際はぜひ、【BARnikTOKYO】で非日常空間を味わってください。 ++**++**++**++**++** 2016年 4月 1日 12:00 からのご予約を承ります。 日曜日もランチタイムのみ営業致します。 ※ご予約受付中で御座います。 ++**++**++**++**++** レストラン&ミクソロジーBAR 【BARnikTOKYO】 バーニックトウキョウ 東京都武蔵野市吉祥寺2-20-12 042-227-2275 ご予約は食べログから http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13176660/dtlmenu/lunch/ 簡単操作で席確保出来ます♪ --------------------- 営業時間 ランチタイム   12:00-17:00(L.O.16:00) レストランタイム 18:00-23:00 バータイム    23:00-5:00 --------------------- では、皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
2016.02.01
ミュージック・ライブ&アート・ギャラリー|出演者|出展者|募集!|
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++**++**++**++**++** 吉祥寺で ライブ会場をお探しのアーティスト様 必見!!! ++**++**++**++**++** ++**++**++**++**++** 吉祥寺で 作品の展示場所をお探しのアーティスト様 必見!!! ++**++**++**++**++** 東京/吉祥寺 レストラン&ミクソロジーBAR BARnikTOKYO では ライブに出演 アートスペースに出展して頂ける方を 大募集しております! 詳細は下記のとおりです! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://ch513hc.wix.com/barnik-tokyo 皆様のご応募 心よりお待ち申し上げております。
2016.01.15
2016年1月31日(日)堤まりや カクテル&ライブショー
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++**++**++  イベント告知!! ++**++**++ 2015年12月27日(日)の 【FIRST MariYage】 堤まりや ディナーショー 満員御礼!有難うございました! 来たる 2016年1月31日(日)に 【SECOND MariYage】 堤まりや カクテル&ライブショー 開催決定!! 舞台で培った観客を酔わせる歌唱力と 明るく気さくな性格で誰をも虜にする 堤まりやライブショー!! 3部制です。 合わせて、1部ごとに曲やパフォーマンスに あったオリジナルミクソロジーカクテルを 御楽しみ頂けます。 ※ノンアルコールをご希望の方はご予約時に  その旨お伝えくださいませ。 先着20名様ご予約受付中です! ++**++**++**++**++**++** 日時: 2016年1月31日(日)     受付 19:30~,開演 20:00~ 金額: 4,000円-(ライブショー+カクテル3杯付き) 場所: BARnikTOKYO バーニックトウキョウ     東京都武蔵野市吉祥寺本町2-20-12 予約; お電話 または メール または 食べログ にて     ● 0422-27-2275     ● mail@barnik-tokyo.tokyo 担当:小野     ● http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13176660/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc ++**++**++**++**++**++** ライブショーに行ったことない方や 堤まりやさんをご存知ない方も勿論お楽しみ頂けます。 デートにも雰囲気良いですし お食事後に、美声と美酒に酔いしれてみてはいかがでしょう。
2016.01.07
JALカード特約店に登録されました!
この度、BARnikTOKYOは JAPAN AIRLINESの特約店に登録されました。 つきましては、JALカードをお持ちのお客様に限り マイルが2倍貯まる特典がお付けできます!! 更に 2月29日までのキャンペーンで コース料理をご注文で JALカードをご提示頂けたお客様に限り コース最後のデザートをUPグレードサービス 実施中で御座います!! この機会に是非 BARnikTOKYOをご利用下さいませ。 きっと良い会となりますよう スタッフ一同全力でサービスさせて頂きますので どうかご期待下さい。
2016.01.04
あけましておめでとうございます!
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2015年12月1日からオープンして 早1年が経過しました。 すべては ご来店頂いたお客様あってのことで御座います。 本当に有難う御座いました。 2016年は より「ミクソロジーカクテルとお料理のマリアージュ」 を多くの皆様にお届けできるよう 日々精進する所存に御座います。 沢山の方に支えられ やっとの思いで一年が経ちました。 これからは この御恩をお返しできるよう 一生懸命努力を惜しまず頑張ります! 皆様の変わらぬ御贔屓のほど賜れますよう 宜しくお願い申し上げます。 では、BARnikTOKYO 本日から2016年版 オープンで御座います!! 皆様にお会いできるのを 楽しみにお待ち申し上げております。 BARnikTOKYO 店主 小野
2015.10.17
【1周年記念特別コース】【クリスマスディナーコース】予約開始!!
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2015年12月1日でBARnikTOKYOは 【1周年】を迎えます。 すべては御来店頂いたお客様あってのこと。 感謝を込めて、特別なコースをご用意致しました。 開催期間 12月1日 ~ 12月19日 限定 ++**++**++**++**++**++** 特別な日は、特別な相手と、特別なディナーを。。 クリスマスディナーコースのご案内です! 期間限定・クリスマス限定 特別なディナーコースをご用意致しました。 2部制 ● 18:00 ~ 20:00 ● 20:30 ~ 22:30 開催期間 12月21日 ~ 12月26日 限定 ++**++**++**++**++**++** お電話(042-227-2275)または 一休.com のみの販売で御座います。 http://restaurant.ikyu.com/104558/plan/ 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
2015.10.16
商店建築10月号にBARnikTOKYO掲載!!
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美しい店内を誇る店舗が掲載される 「商店建築」様に BARnikTOKYOを ご掲載頂きました!! ご担当の皆様、有難う御座いました!!
2015.08.06
タイムセール開催中!!
3,500円で飲み放題付!?50%OFFのプランがお得すぎる!! http://restaurant.ikyu.com/rsMain/rsPlanInfo.asp?rstId=104558&planNo=10268730 一休.comで★★★★★4.42の点数のBARnikTOKYOが 【タイムセール】開催中!! 夏休みやシルバーウィークのご予約は 吉祥寺のBARnikTOKYOで♪♪♪
2015.07.27
シャンパン飲み放題付 豪華コースのご紹介
event
http://restaurant.ikyu.com/rsMain/rsPlanInfo.asp?rstId=104558&planNo=10277955&tNum=2 ↑↑↑↑↑↑ 【一休.com レストラン】限定で シャンパン飲み放題プランが登場しました!! シャンパン付飲み放題プランをメニューにあるお店は 探せば多く見つかりますが ミクソロジーシャンパンカクテルを飲み放題に出来るのは BARnikTOKYOのみです♪♪ 美食9品 ■夏の果実のチーズ・シュークリーム ■自家製 豚肉の生ハム ■トリュフ薫る 旬野菜のオーブン焼き ■ローズマリーとヒースの黄金のコンソメスープ ■ももとトマトの冷製グラスデルタ ■最高峰マグレカナール鴨肉のロティー 甘酸っぱいブルーベリーと赤ワインのソースで ■スパゲッティー アッラ・マチェラーラ 3日間じっくり調理したこだわりのソース (オイル・クリーム・トマト・ジェノバ) ■りんごのコンポートルージュ チョコレートケーキ <2時間飲み放題メニュー> ■オリジナルカクテルコース仕立て ※プラン限定のシャンパン・ミクソロジーカクテルも ・とろりもものベリーニ ・ミモザ・フルール ハーブフラワーで美のエッセンス ・キール フリュイ 季節のフルーツで ・パイナップルブランデーのムーランルージュ ・スミレのヴァイオレット・シャンパーニュ など or ■通常飲み放題プラン グラスシャンパン・ドラフトビア・レアレスヴィニェードス ルージュ&ブランカ シャンディガフ・ハイボール・キティ・スプリッツァー・ジントニック・モスコミュール・カシスオレンジ・他カクテル各種・ソフトドリンク 全部お楽しみ頂けて6000円です♪♪ きっとご満足頂ける豪華なプランです。 誕生日や結婚記念日などのアニバーサリーや 歓送迎会やパーティーなどでもご利用ください!! レストラン&ミクソロジーBAR BARnikTOKYO 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-20-12 0422-27-2275
2015.05.12
飲食店専門コンサルティングのご案内
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飲食店経営に興味があるが 「知識・経験がない、自信がない」 「売上が伸びない、利益がでない、顧客離れが目立つ」 新商品開発をしたいが 「時間がない、売れる商品が分からない・作れない」 + 経験豊富なコンサルタントが   悩みを解決するお手伝いをさせて頂きます + http://www.cocktail-collaboration-project.com/#!food-consulting-bcj/c17i4 【ブレンダビリティ・コンサルティング・ジャパン】  先人が創り上げた世にある“良いもの”を    +αのエッセンスを融合(BLEND)させて    「一つの特別なもの」に創り変える  スペシャリスト(ABILITY)集団
2015.05.06
ミントフェア 大人気!
event
きっと味わったことのない ミントのミクソロジーカクテルや ミントのお料理を 御楽しみ下さいませ。 研究中だった健美メニューの完成が近いです♪♪ 近日公開しますのでどうかご期待下さいませ。 吉祥寺 バー ミクソロジーBAR BARnikTOKYO バーニックトウキョウ 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-20-12 042-227-2275
2015.04.13
ロティ―・ド・ブッフ
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 ロティ―・ド・ブッフ 』 ++**++** 柔らかく、リッチな味わいに仕上げるため 何時間も低温でじっくりじっくり加熱して牛肉を呼覚ます。 リコッタとの相性も言わずもがなバッチリです。 フレンチのメインを飾るロティ―・ド・ブッフを 今日はサービス致します。 雨ですし。。。 ぜひお試しください★ 自家製で何でもやっちゃう BARnikTOKYOのお食事ですが きっとグルメな方もご満足頂ける商品が続々と増えていきます☆ 歓送迎会やお花見の季節がやってきました 他店では出来ない味わいの表現を心がけて 日々精進を重ねています どうかご来店のお客様は 「お好みやご希望、求める効能」などをお話ください きっと素敵なヒトトキにしてみます ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.04.10
玉ねぎの酵素でじっくり低温調理した豚肉のカルパッチョ 自家製卵黄のムースと素焼きアーモンドとともに
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 玉ねぎの酵素でじっくり低温調理した豚肉のカルパッチョ     自家製卵黄のムースと素焼きアーモンドとともに 』 ++**++** 美味しい。。 これ 美味しい。。。 今日のご来店のお客様はかなり当たりです。 玉ねぎ酵素でお肉を柔らかく さらに 低温真空で調理した珍しい豚肉のカルパッチョ 特製の卵黄ムースにつけて食べると なんとも言えない 幸せな気持ちになります。 ぜひお試しください★ 自家製で何でもやっちゃう BARnikTOKYOのお食事ですが きっとグルメな方もご満足頂ける商品が続々と増えていきます☆ 歓送迎会やお花見の季節がやってきました 他店では出来ない味わいの表現を心がけて 日々精進を重ねています どうかご来店のお客様は 「お好みやご希望、求める効能」などをお話ください きっと素敵なヒトトキにしてみます ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.04.08
アイスプラントと甘野老の柚子とミントのスペシャリティー
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 アイスプラントと甘野老の     柚子とミントのスペシャリティー 』 ++**++** 山菜は美味しいですね! 新鮮で旬な野菜たちを毎朝入荷しています。 本日は「アイスプラント」と「甘野老(アマドコロ)」の 【アンチエイジング】サラダを無料でどうぞ♪♪ 美味しい野菜は、どうして、こう、 青々として美しいのでしょう。。 ぜひお試しください★ 自家製で何でもやっちゃう BARnikTOKYOのお食事ですが きっとグルメな方もご満足頂ける商品が続々と増えていきます☆ 歓送迎会やお花見の季節がやってきました 他店では出来ない味わいの表現を心がけて 日々精進を重ねています どうかご来店のお客様は 「お好みやご希望、求める効能」などをお話ください きっと素敵なヒトトキにしてみます ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.04.07
【デトックス】サーモントラウトと山うどのサラダマリネ
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 【デトックス】   サーモントラウトと山うどのサラダマリネ 』 ++**++** ふわとろのサーモンと 旬の山菜” 山うど ”のさっぱりサラダ仕立て デトックス効果が期待大で有名な山ウド 女性に嬉しいカリウム・葉酸で「むくみ」解消♪ 食感も味わいも絶品です。 ぜひお試しください★ 自家製で何でもやっちゃう BARnikTOKYOのお食事ですが きっとグルメな方もご満足頂ける商品が続々と増えていきます☆ 歓送迎会やお花見の季節がやってきました 他店では出来ない味わいの表現を心がけて 日々精進を重ねています どうかご来店のお客様は 「お好みやご希望、求める効能」などをお話ください きっと素敵なヒトトキにしてみます ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.04.04
【NEWコンセプト】飲食店専門コンサルティングのご提案
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飲食店専門のコンサルティングなら ブレンダビリティ・コンサルティング・ジャパン http://www.cocktail-collaboration-project.com/#!food-consulting-bcj/c17i4 きっと業界初のコンセプトで きっと業界初の安さでしょう。 アルバイトを雇う感覚で、コンサルタントを使ってみては? 熟練したコンサルティング技術で 貴店に新しい風を吹かせます。 ++++++++++++++++++++++++  毎月、「当たり前の知恵」に数十万円を払うより  「知識と技術とアイデア」を買うほうが良い ++++++++++++++++++++++++ お問合せ・ご相談はこちら mail : m-ono@blendability-cj.com
2015.04.03
竹の子のカルパッチョ 柚子と山葵のきいたサラダ仕立て
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 竹の子のカルパッチョ     柚子と山葵のきいたサラダ仕立て 』 ++**++** 旬の竹の子のカルパッチョを爽やかに味わえる一皿 ほのかに香る 柚子と山葵に粋を感じる 先にお口を爽やかにしてほしい シェフの気持ちです。 ぜひお試しください★ 自家製で何でもやっちゃう BARnikTOKYOのお食事ですが きっとグルメな方もご満足頂ける商品が続々と増えていきます☆ 歓送迎会やお花見の季節がやってきました 他店では出来ない味わいの表現を心がけて 日々精進を重ねています どうかご来店のお客様は 「お好みやご希望、求める効能」などをお話ください きっと素敵なヒトトキにしてみます ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.04.02
春のアンチエイジング 自家製ドライフルーツの盛り合わせ
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 春のアンチエイジング     自家製ドライフルーツの盛り合わせ 』 ++**++** 気温差・乾燥・紫外線・・・・ 様々な要因で「女性の肌は救難信号」!! 薬膳スペシャリストが あなたの悩みにあった 『ドライフルーツ』&『ナッツ』をチョイスして 3種盛り合わせに致します♪ 自分に厳しく、日々頑張っている方は たまにはご褒美が必要です♪ 温かい健美効果抜群のカクテルと一緒にどうぞ☆ ぜひお試しください★ 自家製で何でもやっちゃう BARnikTOKYOのお食事ですが きっとグルメな方もご満足頂ける商品が続々と増えていきます☆ 歓送迎会やお花見の季節がやってきました 他店では出来ない味わいの表現を心がけて 日々精進を重ねています どうかご来店のお客様は 「お好みやご希望、求める効能」などをお話ください きっと素敵なヒトトキにしてみます ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.04.01
高級トラウトサーモンのカルパッチョ 特製ソミュールINFと桜葉をちらして
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 高級トラウトサーモンのカルパッチョ 特製ソミュールINFと桜葉をちらして 』 ++**++** さばきたての生の状態でも格別の味わいの高級サーモンですが 特製のソミュール液にじっくりインフュージョンさせた特別なカルパッチョ♪ 旨みや香草の香りが、口の中で美しいマリアージュを奏でます☆ 美味しいモノを頂くと幸せな気持ちになりますね... ぜひお試しください★ 自家製で何でもやっちゃう BARnikTOKYOのお食事ですが きっとグルメな方もご満足頂ける商品が続々と増えていきます☆ 歓送迎会やお花見の季節がやってきました 他店では出来ない味わいの表現を心がけて 日々精進を重ねています どうかご来店のお客様は 「お好みやご希望、求める効能」などをお話ください きっと素敵なヒトトキにしてみます ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.31
3月31日の営業時間変更のお知らせ
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本日(3月31日)は貸切のため 通常営業は 22:30~ とさせて頂きます。 どうかご了承くださいませ。 沢山のご予約有難う御座います。 皆様のご期待に応えられるよう、日々精進する所存にございます。 では、本日は 22:30~ お待ちしております。 お越しの際はどうか気をつけてお越しくださいませ。 店主
2015.03.30
自家製様々なフルーツのグラニテ 熱邪対策と美肌に
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 自家製様々なフルーツのグラニテ            熱邪対策と美肌に 』 ++**++** 昼間はもうジャケットはいりませんね★ 暑いくらい。。 少々火照ったカラダに嬉しい 【超フルーティー】なグラニテはいかがでしょう♪ BARならではのフルーツの品揃えで叶う 冷たいグラニテです♪ 濃い味わいがたまらない 見た目も可愛い一口デザートを★ ぜひお試しください★ 自家製で何でもやっちゃう BARnikTOKYOのお食事ですが きっとグルメな方もご満足頂ける商品が続々と増えていきます☆ 歓送迎会やお花見の季節がやってきました 他店では出来ない味わいの表現を心がけて 日々精進を重ねています どうかご来店のお客様は 「お好みやご希望、求める効能」などをお話ください きっと素敵なヒトトキにしてみます ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.26
牛タンのカルパッチョ 真空低温調理 食感と肉の旨みを感じる一皿
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 牛タンのカルパッチョ    真空低温調理 食感と肉の旨みを感じる一皿 』 ++**++** じっくりじっくりじっくり真空低温で火を入れてあげると 味わいは勿論、食感も香りも びっくりするほど変化します。 細かく刻んだ大葉を散らして お好みで生姜と 定番中の定番ですが BARnikTOKYOの牛タンは一味違います♪♪ お試しください★ 自家製で何でもやっちゃう BARnikTOKYOのお食事ですが きっとグルメな方もご満足頂ける商品が続々と増えていきます☆ 歓送迎会やお花見の季節がやってきました 他店では出来ない味わいの表現を心がけて 日々精進を重ねています どうかご来店のお客様は 「お好みやご希望、求める効能」などをお話ください きっと素敵なヒトトキにしてみます ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.25
桜葉のカマンベールとスモーキーサラミ さくらんぼのガーニッシュを添えて
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 桜葉のカマンベールとスモーキーサラミ       さくらんぼのガーニッシュを添えて 』 ++**++** 桜葉と薫香って合うのですね☆ 春の香りが満載の一皿が出来上がりました♪♪ 口の中でマッチする「味・香り・食感」 噛んだ瞬間に鼻から息をはいてみて下さい 春うららな気分になれますよ☆ 是非、お試しください♪♪ 自家製で何でもやっちゃう BARnikTOKYOのお食事ですが きっとグルメな方もご満足頂ける商品が続々と増えていきます☆ 歓送迎会やお花見の季節がやってきました 他店では出来ない味わいの表現を心がけて 日々精進を重ねています どうかご来店のお客様は 「お好みやご希望、求める効能」などをお話ください きっと素敵なヒトトキにしてみます ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.24
"アーモンドとフェンネル”を使用した とろけるサーモンのクロケッタ
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 "アーモンドとフェンネル”を使用した       とろけるサーモンのクロケッタ 』 ++**++** アーモンドの食感と 「ふわトロ」なサーモンの相性が絶妙!! フェンネルと、低温スーヴィードでじっくり火を通しているので 香りも味わいも段違い♪♪ そして添えているのjはただのマスタードではありません。 クローブをインフュージョンして香りとコクをアレンジ!! 様々な味や香りが口の中で広がりますが 最終着地点は「最高に美味い」です。 これは研究に研究を重ねた味わいですね。 是非、お試しください♪♪ ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.23
かぼちゃとにんじんのポタージュ 大茴香のハイドロゾルをうかべて
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 かぼちゃとにんじんのポタージュ    大茴香のハイドロゾルをうかべて 』 ++**++** こんな雨の日は暖かいスープで ココロもカラダもリラックス♪♪ 大茴香のハイドロゾルをうかべているので 血の巡りをよくする働きがありますので 美肌や目肩腰などの痛みなどに良いでしょう☆ お味はクリーミーで濃厚なポタージュに 大茴香の爽やかな香りエッセンスを加えて 最高のブーケを醸します~ 是非、お試しください♪♪ ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.21
濃厚チーズのラッビオッリ 爽やかなトマトと生姜とレモングラスのヌーベ
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 濃厚チーズのラッビオッリ    爽やかなトマトと生姜とレモングラスのヌーベ 』 ++**++** プリプリの自家製ラッビオッリ!! 包むは、 濃厚なオリジナルブレンドのチーズ!! 合わせるは、 爽やかなトマトソースと 生姜とレモングラスのハイドロゾルの浮雲「ヌーベ」 何とも口の中で踊りだす「食感と味わいと香り」 好きです。 是非、お試しください♪♪ ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.20
飲食店コンサルティングのご案内
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BARnik TOKYO 運営会社 株式会社ブレンダビリティ・コンサルティング・ジャパン 代表取締役 小野雅博 弊社は 「BARnikTOKYO」の運営のほかに コンサルティング業務も行っております。 飲食店を開業したいが知識も技術もやり方も分からない・・ という方はご一報ください。 豊富なコンサルティング経験がございますので スピーディーにワールドニューコンセプトの飲食店を オープンするお手伝いを致します。 勿論、一般的な飲食店のオープンのお手伝いも出来ますが 弊社の強みでもある 「世にない全く新しいモノ」をご提案出来る力を 是非活用してください。 事業計画書作成・融資から店舗設計まで承ります。 私自身は様々なコンサルティング経験はありますが 弊社は 2014年9月設立の若い会社でございますので 格安で請け負います。 まずは、オーナー様のヴィジョンを一緒に確立致しましょう。 この作業がないと(夢がないと)ビジネスが成り立ちません。 初期段階は一切費用はかかりません。 お互いが「面白い・やろう」と感じられた時初めて 契約成立とさせて頂きます。 お気軽にお問い合わせください。 株式会社ブレンダビリティ・コンサルティング・ジャパン 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-20-12MU吉祥寺2F tel.  042-227-2275 mail. m-ono@blendability-cj.com
2015.03.20
蓮根と筍のお餅
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 蓮根と筍のお餅 』 ++**++** いつもは小洒落たものをサービスしておりますが 本日は 小粋なものをどうぞw 食感を楽しめる様々なサイズの筍と 蓮根をすりおろして、繋ぎにタピオカ。 素材だけで焼き上げもっちもちに仕上がっています♪♪ 生姜と丁子をスパイスに たれ を拵えて なんとも日本の和の心を思わせる一皿。。 日本人で良かった。。そう思える一皿。。 是非、お試しください♪♪ ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.19
コース仕立てのご提案
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二名様でご来店で、お客様の「ご予算 や お好み」を伺い 即興でコース仕立てでお料理をお出しすることが多くなりました。 すべて予算内で最大限のサービスをさせて頂けるので 「お得で、安心で、大満足」 大変お喜び頂ける内容となっています。 例えば。。最近いらっしゃったお客様の例として ++**++**++**++**++**++**++**++**++ 女性2名様 お料理:  予算は2500円 / 量より質 / 魚は苦手 お飲物:  予算は2500円 / サッパリ系が好き / 美肌のもの ++**++**++**++**++**++**++**++**++ というお客様がいらっしゃいました、その時は ++**++**++**++**++**++**++**++**++ お料理: ・ 最高峰鴨肉マグレカナールの薫香生ハム ・ 春の息吹 旬の竹の子と菜の花のミキュイ ・ アンチエイジング お口直しのハーブコンソメスープ ・ ロティ・ド・シュヴァレ スーヴィードされた桜肉のやわらかな一皿 ・ 陳皮ガトー・フロマージュケーキ お飲物: ワインベースのオリジナル食前カクテル ・  いちごのティアラ ローズハイドロゾルのアメレモスタイル ワインベースのオリジナルカクテル ・  キティ・ロワイヤル フランボワーズ香るカーボネートスタイル ブランデーベースのオリジナル食後カクテル ・  SP/ジャックローズ フラワーアレンジ ++**++**++**++**++**++**++**++**++ をお出ししました。とてもお喜び頂けましたし 私どももすべてお任せさせて頂けたので お客様の 「お腹の状態・季節や気候・効能・雰囲気・お好み・タイミング  時間・照明の明暗・BGMのボリューム・会話・・・・」等々 フルサービスではなく マックスサービスが出来ますので(そんな言葉が御座いませんが) 有意義な時間を過ごせました。 BARを極限までお愉しみ頂けたかと思います。 こんなお客様がどんどん増えて頂けたら嬉しい限りで御座いますね。 何なりとお申し付けください。基本NOとは言いません。 吉祥寺 ミクソロジー バー BARnikTOKYO バーニック トウキョウ オーナー 小野
2015.03.19
菜の花のブランシール クコとナツメをあしらったソースジョーヌ
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 菜の花のブランシール     クコとナツメをあしらったソースジョーヌ 』 ++**++** 旬の菜の花はシンプルにお浸しに クコとナツメの甘い香りとコクが特に合う カスタードとマヨネーズを仕様融合させた特製ソースジョーヌ とともに召し上がれ♪ 春の香りを感じる一皿。 やはり旬のものを頂くのは良いですね。 漢方では「身土不二」といいますね。 是非、お試しください♪♪ ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.18
マグレカナールの生ハムと リンゴのコンポート包み ワインの香りと
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 マグレカナールの生ハムと     リンゴのコンポート包み ワインの香りと 』 ++**++** どんなに毎日研究してサービスの一皿を考えて お客様にご提案していても、当たりの大ヒットが 過去に出てしまえば、皆様のご要望が増えてしまいますね。。 ということで、またまた登場!!w 最高峰の鴨肉 マグレカナールの生ハムを贅沢に 蜜リンゴを包んで お召し上がりください ♪♪ 噛めば噛むほど、口の中で味わいが変わっていきます! エレガントな気分になれますよ★ 美味すぎるっ♪♪ けど、次はこれを超えてみせるっww 是非、お試しください♪♪ ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.17
自家製ドライフルーツ蜜リンゴの皿にミネストローネの食感楽しいサラダ
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 自家製ドライフルーツ 蜜リンゴの皿に        ミネストローネの食感楽しいサラダ 』 ++**++** 一番良い状態を見極めるのが難しい自家製ドライフルーツ。 リンゴの食感は残しつつ、水分を飛ばす。 甘みと香りを凝縮させて、水分を飛ばす。 こだわりの蜜リンゴのドライフルーツを贅沢に皿に見立てて 上にのるは、ミネストローネ・サラダ♪ ズッキーニ・ニンジン・カボチャ・セロリ・ナスなどをカッセしてじっくり煮るのだけど、食感は残したい。 研究に研究を重ね実現しちゃいました♪ 美味すぎるっ♪♪ 是非、お試しください♪♪ ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.16
3月16日OPEN!『BARCafe』
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15:00~18:00(日曜は定休日) BARがカフェを手掛けるとこうなる!! 「昼間なのにBAR!?」 「BARなのに可愛いCAFE!?」 明るい時間から BARを遊ぶ新しいスタイル♪
2015.03.16
SAKURA インフュージョンの春薫る オリジナルカマンベール
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 SAKURA インフュージョンの        春薫る オリジナルカマンベール 』 ++**++** 今日は昼間、暖かかったですね♪今は生憎の雨ですが。。 そろそろ開花するのではないでしょうか♪楽しみです♪♪ そんな春を感じた今日この頃 このようなオリジナルチーズはいかがでございましょう。 桜をチーズに閉じ込めた春薫るインフュージョンスタイル! 少しの塩味と桜の香りが、濃厚なカマンベールと良く合う! チーズ好きにはたまらない一品だと思います☆ 是非、お試しください♪♪ ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.14
ハモン・セラーノの生ハムと カボチャを特製ヴァルサソースにからめて
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 ハモン・セラーノの生ハムと       カボチャを特製ヴァルサソースにからめて 』 ++**++** 特に熟成したハモン♪ 塩漬けにした豚肉を 長期間気温の低い乾いた場所に吊るして乾燥させます。 旨みたっぷりの高級生ハムと 絶妙な甘酸っぱさがたまらない 特製ヴァルサソースを贅沢にからめたカボチャを 合わせて頂いてください♪美味しいですよ☆ 是非、お試しください♪♪ ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.13
anti-aging 茴香薫る ハーブコンソメ
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 anti-aging 茴香薫る ハーブコンソメ 』 ++**++** アンチエイジングによいハーブをブレンドしました♪ 香りは主に茴香♪ 優しい気持ちに包まれますよ。 まだまだ寒いですし乾燥していますから お肌の手入れは念入りにしなきゃ・・ですね☆ 潤い成分も多く含まれているので花粉症対策にも♪ 是非、お試しください♪♪ ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.12
自家製のさっぱりした鶏のハムと自家燻製のチーズとともに
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「本日のサービス一皿」企画!! 『 自家製のさっぱりした鶏のハムと          自家燻製のチーズとともに 』 ++**++** 最近、美味しいハムは無いか探していると ふと、自分たちで作ったほうが美味しくないか??という 疑問にぶち当たり研究開発♪そして完成しましたw さっぱりとしたハムを作りたかったのであえて鶏! 食感にもこだわりをもって♪ 美味しいですよ~ 是非、お試しください♪♪ ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.11
桜葉とサーモンコンフィの包み焼き 低温スーヴィードでやわらかに
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「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて皆様にプレゼント♪ 本日は 『 桜葉とサーモンコンフィの包み焼き         低温スーヴィードでやわらかに 』 ++**++** 季節の変わり目を表現した一皿♪ 温かい春の香りで、冬を優しく包み込む 低温でじっくり時間をかけてスーヴィードして ふわっふわのほろっほろに仕上げた脂ののったサーモンと エレガントな塩味の桜葉の相性が抜群!! 自家製のマヨマスタードと燻製されたナッツとともに 美味しいっっ♪♪ 是非、お試しください♪♪ ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.10
ふわふわの浮雲 生姜のヌーベをうかべた 旬の竹の子のおひたし
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「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて皆様にプレゼント♪ 本日は 『 ふわふわの浮雲 生姜のヌーベをうかべた           旬の竹の子のおひたし 』 ++**++** ふわっふわの新食感 生姜のヌーベと出汁のきいた竹の子の食感がたまらない♪ 今が一番おいしい竹の子を BARnikTOKYOならではの美味しい頂き方です☆ 一口ひとくちに春を感じます 是非、お試しください♪♪ ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.09
林檎と無花果と山査子のマチェドニア ヴェルモットとポートワインのエレガント
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「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 林檎と無花果と山査子のマチェドニア     ヴェルモットとポートワインのエレガント 』 ++**++** あまい蜜リンゴとイチジクとサンザシを ヴェルモットとポートワインでコトコト・・ すべてフルーツの甘みで表現しています♪ 健美効果抜群の BARならではのオシャレな食前デザートです☆ 是非、お試しください♪♪ ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.07
炙りベーコンと 蜜林檎とペッパーでキャラメリゼ あわせて アルザス塩とオレンジフレーバのムース 
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「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 炙りベーコンと 蜜林檎とペッパーでキャラメリゼ    あわせて アルザス塩とオレンジフレーバのムース 』 ++**++** あらかじめスモークしたベーコンを更に炙って 閉じ込めた肉汁と薫香を纏わりつかせる 甘い蜜林檎と軽いペッパーを 口のなかでふわっと広がる柔らかな香りと食感にキャラメリゼ オレンジ香るクリーミームースに こだわりのアルザス産の貴重な塩を合わせてアクセントに 三位一体の、品格とマリアージュをお愉しみ頂けるかと。。 ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.05
脂のったサーモントラウトの真空コンフィ ナツメとクコとともに
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「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 脂のったサーモントラウトの真空コンフィ               ナツメとクコとともに 』 ++**++** 実は以前もサーモンをサービス品でお出ししたのですが 反響が多すぎてまたまた登場!! 今回は、ナツメとクコをカッセして アンチエイジング&美容 エッセンスプラス!!♪♪ 旨みとコクのある組み合わせですので 味付けもアレンジ★ このスタイルならブロックよりカルパの方が美味しいね!! ご来店のお客様は、「次は、あれやって!これやって!!」と 何なりとお申し付けください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.04
いちじくのコンポート 赤ワインとハチミツと桂皮をじっくり
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「本日のサービス一皿」企画登場!! ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 いちじくのコンポート     赤ワインとハチミツと桂皮をじっくり 』 ++**++** 美容と健康に大人気の「いちじく」を更に効果効能の吸収率をUPさせました♪ シナモンと赤ワインの香りを楽しみながら 噛めば噛むほどじわっと口の中に広がるいちじくの甘みと 隠し味のフレッシュライムの酸味が、マリアージュ!! お酒に合います~♪ 是非お試しくださいませ☆ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.03.03
リコッタとモッツェレッラの フワもち ラッビオッリ ブーケ仕立て
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「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 リコッタとモッツェレッラの     フワもち ラッビオッリ ブーケ仕立て 』 ++**++** チーズ!チーズ!!チーズ!!! チーズ好きにはたまりません♪♪ 濃厚なリコッタチーズで コクとまろやかさを モッツァレラで フワもち感を 更に 自家製ラッビオッリをモチモチ ブーケスタイルで 合わせるは、さっぱりトマトソースと 香るオリーブオイル!! 美味しくないわけがない♪♪ みんな大好き(?)フワもちスタイルで いきましょう★ 是非お試しくださいませ☆ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.02.28
「STOIC HEART ~ 美BODYへの追及 ~」Produce by " 小比類巻 貴之 ”
event
カクテル・コラボ プロジェクト 「アーティスト 様」更新しました☆ 究極に自分を追い込む稽古を敢行することから「ミスターストイック」と呼ばれる K-1 WORLD MAX 日本代表決定トーナメントで史上最多の3度の優勝              Produce by " 小比類巻 貴之 ” Cocktail catchcopy:  「STOIC HEART ~ 美BODYへの追及 ~」  諦めない心で  ストイックに自分を追い込んだ  決して遠くない未来  きっと輝く私がそこに  総合格闘技 小比類巻 貴之 カクテル・コラボ プロジェクト 「小比類巻 貴之 ( 小比類巻道場 ) 」ページURLはこちら http://www.cocktail-collaboration-project.com/… 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー & レストラン
2015.02.28
小比類巻道場×BARnikTOKYO カクテル・コラボ プロジェクト
event
肉体の作り方を知り尽くした男「小比類巻貴之」がプロデュースするジム 『K-1 GYM EBISU 小比類巻道場』 ミスターストイックと呼ばれた男の前で                あなたの気合いが入らないわけがない!! 「いつもボディラインを気にしてはいるが長続きしない」 「リバウンドを繰り返す」 「誰も見ていないところでは結局サボってしまう」 なんてことありますよね。私もそうです。。。 そんな時、カクテル・コラボ プロジェクトに参加して頂いた あの、『小比類巻』さんがカクテルをプロデュース!!? 小比類巻さんのご経験と想い。そして肉体を知り尽くした膨大な知識と   × BARnikTOKYOの東洋医学の知識とMIXOLOGYの技術を詰め込んで ついに実現!!!!!! 題して 「STOIC HEART ~美BODYへの追及~」!!! ++**++**++**++**++**++** ・ライムINFウォッカ ・乾姜黒蜜  ( 高麗人参/乾姜/大棗/陳皮/桂皮/生姜/枸杞子/唐黍/黒糖/蜂蜜 ) ・ドライジンジャーエール ・ジンジャーエール ・ライム ・ベリー&ハーブ エリクシル ++**++**++**++**++**++** ピリッとジンジャーが効いていて 生薬やハーブの爽やかな香りとコク ベリー&シトラスの フルーティーでフレッシュな味わい♪ ++**++**++**++**++**++** そしてなんと 小比類巻さんならではの、嬉しい効果効能が!! ++**++**++**++**++**++** ・美容 (美肌・アンチエイジング) ・滋養強壮 ・肉体疲労 緩和 ・風邪予防 ++**++**++**++**++**++** BARnikTOKYOでこのカクテルが飲めます!!♪ ¥1,380のところ 今なら特別価格『¥980』で頂けます☆★☆★ スタッフにお申し付けください♪♪ そして、そして 今ならなんと!!!!!!! 「K-1 GYM EBISU 小比類巻道場」一周年記念で 入会金が『無料』!!!!!!!!キャンペーンを実施中です!!! 体験レッスンなども実施しているそうですので ご興味ある方は是非っ♪♪ お問い合わせはこちらから ↓↓ http://www.cocktail-collaboration-project.com/#!kohiruimaki-gym/cmdm K-1 GYM EBISU 小比類巻道場 営業時間  10時〜23時(平日)  10時〜18時(土日祝)  年末年始・お盆休業 所在地  〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南3-2-12 ロビタビル2F/3F  恵比寿西口徒歩6分
2015.02.24
春のおとずれ 桜葉を柔らかジューシーな鶏肉に包んで
event
「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 春のおとずれ    桜葉を柔らかジューシーな鶏肉に包んで 』 ++**++** これは!! 美味いっ♪♪ 桜の花を通る美しい香りと スーヴィードされたふっくら柔らかジューシーな 鶏肉が絶妙にマッチ!!! 春ですね。。 美味しすぎてテンションが上がってしまって ブログUP忘れてしまうほど。。 これは食べなきゃ!! 是非お試しくださいませ☆ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.02.23
旬魚 トラウトのコンフィ ふっくら柔らか 真空低温 スーヴィードで
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「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 旬魚 トラウトのコンフィ    ふっくら柔らか 真空低温 スーヴィードで 』 ++**++** ふわっ!もっふぁ!!と 柔らかな食感がたまらないです♪ 脂ののっている旬魚サーモンの低温真空調理「スーヴィード」で じっくりしっとり優しく火を通してあげると サーモンの旨みが凝縮されます☆ 時間はかかりますが 手をかけてあげれば一つの素材をここまで 磨き上げられるのですね。。 マスタードと刻みペパーミントと山葵をご一緒に 口の中に放り投げてください♪♪ 絶妙!!! 是非お試しくださいませ☆ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.02.21
ハンドメイド・ハム オリジナルハーブブレンドの香り
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「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 ハンドメイド・ハム     オリジナルハーブブレンドの香り 』 ++**++** コネコネ・・ ツメツメ・・ 丁寧にハムを作りました♪ BARnikTOKYOの強みでもある ハーブのブレンド技術を結集させて 香り豊かなハムが出来上がりました☆ 効能は、乾燥対策・アンチエイジング・美肌(美白)・・です♪♪ この寒いさむい季節にピッタリですね~ 勿論、お味も美味しいですよ!! 是非お試しくださいませ☆ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.02.20
濃厚チーズのラヴィオリ 香るコンソメのスープ
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「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 濃厚チーズのラヴィオリ           香るコンソメのスープ 』 ++**++** とろーり&もっちりのチーズを 生地で包みコトコト煮込む スープは特製コンソメスープ スパイスにピンクペッパーとバジリコ少々★ シンプルな料理が一番手がかかる・・・とシェフ。 一品一品大切に心を込めて作っている ラブを感じる。 写真が美しくなくて本当に申し訳なく思ふ 今日この頃でした。 美味しいスープで温まって 日頃の疲れを癒してください♪ 今週も終了!!お疲れ様でした★ 自分へのご褒美にBARnikTOKYOで ラグジュアリーなヒトトキを。。 是非お試しくださいませ☆ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.02.19
ブラッドオレンジ・グレープフルーツ・オレンジ・マンゴー・パイン・レモン・トウキビ・ハチミツのグラニテ
「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 ブラッドオレンジ・グレープフルーツ・オレンジ    マンゴー・パイン・レモン・トウキビ              ハチミツのグラニテ 』 ++**++** 今日はミクソロジストのスペシャルサービス♪♪ 様々なミクソロジーの技術を使用して フレッシュフルーツをグラニテに仕上げてみました。 (説明すると3時間くらいかかるので割愛・・) 寒い冬だからこそ 温かい店内で冷たいシャーベットと 美味しくて美しいカクテルを楽しむ。。 なんて贅沢なのでしょう♪ 私は小さい頃(今でもそうですが) 寒い冬にコタツでアイスクリームを食べるのが好きでしたw 共感した方は是非どうぞ♪♪ 勿論、体を温める作用がありますので 冷え性の方にも安心ですよ~。 是非お試しくださいませ☆ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.02.17
フェンネルをインフュージョンしたトラウトカルパッチョブーケ
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「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 フェンネルをインフュージョンした           トラウトカルパッチョブーケ 』 ++**++** サーモントラウトが美味しい時期ですね♪ 私も一口頂いたのですが プリップリで フェンネルの香りがスゥっと鼻を通り 燻製塩とマスタードを合わせると 他のサーモンカルパが食べられなくなるほど 美味しく感じました♪♪ パソコン作業での疲れ目や ダイエット効果のあるフェンネルも嬉しい。 是非お試しくださいませ☆ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.02.16
ご要望多数 再登場!!マグレカナールの生ハムと白ワインの泡雪
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「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 ご要望多数 再登場!!    マグレカナールの生ハムと白ワインの泡雪 』 ++**++** 女性に大人気で再登場のご要望が多数♪ 前回と同様 マグレカナールの生ハムと 泡雪に見立てた白ワインベースのミクロバブルムース★ 生ハムに泡雪を包んでお召し上がりください。 口の中で 鴨の旨みと白ワインの香りと 絶妙な塩味のバランスがクセになるっ!! 最高級高品質の鴨なので生ハムが可能★ 皆さん一口食べると「笑います」美味しくてw ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.02.16
カクテル・コラボ プロジェクト 今までの作品集
event
様々なジャンルのアーティスト様が 自らのオリジナルブランドのカクテルを制作しました♪ プロから見てもどれも良い出来です。 流石、異才はセンスが違いますね。
2015.02.16
カクテル・コラボ プロジェクト 作品集その2
event
業界によって 色が違いますね。 一つのことに秀でた才能の持ち主との会話は 常に勉強になります。 バーテンダーも 美しい情景、美しい色合い、美しい音色に常に敏感に 映像や記憶の具現化に努めます。 五感で愉しめるカクテル創りの修行に終わりはありません。
2015.02.14
五感で健美感ずる 乾姜と陳皮のスープ
news
「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 五感で健美感ずる        乾姜と陳皮のスープ 』 ++**++** 乾姜も陳皮も「女性の味方☆」 ココロもカラダもあたたまる BARnikTOKYOオリジナルブレンド!! アンチエイジング効果や 便秘解消 風邪予防 美肌(美白) シミ・ソバカス対策 ・・・&more 生姜の香りと温州ミカンピールの香りが優しすぎる☆ 飲む前に胃の中に入れたい一品!! まだまだ寒いですから カラダの中から温めるものを積極的に取り入れましょう。 ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.02.13
鯛とじゃがいものクリーミーディップスープ
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「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 鯛とじゃがいもの        クリーミーディップスープ 』 ++**++** 鯛の旨みと香りをじゃがいもが優しく包み込む 大人気の自家製手ごねパンにディップして召し上がれ♪ 「アンチエイジングや美白効果♪♪」  女性の味方!!あとは  生活習慣病の予防や抗鬱作用  胃潰瘍、便秘、貧血など 日々頑張る大人たちに是非召し上がって頂きたい一品 今日も寒いですね。雪かも!?という噂も。。 お越しの際は是非気をつけてお越しくださいね☆ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.02.12
マグレカナール鴨を贅沢にもじっくり燻製 ソフトジャーキーのサラダ
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「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 マグレカナール鴨を贅沢にもじっくり燻製          ソフトジャーキーのサラダ 』 ++**++** ジューシーさと、脂身の旨みは伊達じゃない! 最高峰の鴨肉「マグレカナール」を贅沢にも じっくりじっくり温燻製しました。 BARでしか出せない(普通はやらないw) 最高級のオシャレつまみ☆ 鴨の健美効果は以前ご説明した通り♪ 女性に嬉しい栄養たっぷりです☆ 若返り若返りっ!! 是非お試しください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2015.02.11
あたたかいキャロットのポタージュ HandMade 手ごねパンとともに
「本日のサービス一皿」企画登場!! 寒い中ご来店ありがとうございます!! 日頃の感謝を込めて 皆様にプレゼント♪ 本日は 『 あたたかいキャロットのポタージュ      HandMade 手ごねパンとともに 』 ++**++** 「あたたかいスープとひとかけらのパン」 昔の悲劇のヒロインが口にしそうなフレーズですが 本当に寒いので作ってみました。 説明不要のカロテンは寒い冬にピッタリ。 ボイルなどの火を通したほうが吸収率はUPします♪ お食事の前に「優しい」ポタージュでホッと一息~ 是非お試しください♪ ++**++** ご来店頂いたお客様皆様にプレゼントっ!!! 一人でも多くの方々に BARnikTOKYOのお食事を楽しんで頂きたいです☆ 毎日開催のフェアですが 本日の一皿は旬なものばかりを選びますので もしかしたら今日のサービス品は今日だけかも!? この機会に是非っ♪♪ 「BARnikTOKYO」  バーニック トウキョウ  東京 吉祥寺  MIXOLOGY-BAR ミクソロジー バー  レストラン(ガストロノミー・フレンチ・イタリアン・和食)
2014.12.23
東京 吉祥寺 バー「BAR nik TOKYO」年末年始の営業のお知らせ
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吉祥寺 バー 「BAR nik TOKYO」バーニックトウキョウ です。 年末年始の営業のお知らせでございます。 年末年始を下記のとおり店休とさせて頂きますので、ご案内申し上げます。 店休期間中は何かとご迷惑をお掛けすることと存じますが、何卒よろしくお願い申し上げます。 **********+++++++++********** 年末最終営業日 : 2014年12月30日(火) 年末年始店休期間 : 12月31日(水)~1月3日(土)まで 1月4日(日)から平常どおり営業いたします。 **********+++++++++********** なお、店休期間中でも BAR nik TOKYO HPの「Contact US」のフォームから ご予約・お問合せ・ビジネスのご連絡を受け付けております。 お気軽にお問い合わせくださいませ。
2014.12.08
ホームページを公開しました
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吉祥寺のMU吉祥寺ビル内にある薬膳酒バー「BARnik TOKYO(バーニックトウキョウ)」のサイトです。 この度、ホームページを公開致しました。 ご来店頂いたすべてのお客様一人ひとりの『なりたい自分・改善したい体調・お好み』に合わせたカクテルをお創り致します。 日々頑張っている大人たちのひとつの楽しみであり、潤いのある生活のための『キー』となることが私たちの願いであり使命でございます。 今後とも皆様から愛される店舗を目指し頑張りますので、 何卒、よろしくお願い致します。
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